こころとからだ

食の欧米化、
特に脂質の過剰摂取が、
肥満や生活習慣病、アレルギーなどの大きな原因とされています。　


実際、現代人はよっぽど食生活に気を配っていない限り、　
脂質を『摂り過ぎて』しまっている傾向にあります。

みんなダイエットというと炭水化物を控えようとするけど、
個人的な見解としてそれは違うんじゃないかと思っています。


確かに炭水化物、
というか炭水化物を摂取したときに分泌されるインスリンは脂肪をためやすくする働きもありますが、
それ以上にとても大切な働きの方が多いんです。

インスリンの働きをちゃんと説明すると、
みんなわかってくれます。

砂糖は減らした方がいいけど、
穀物を減らしちゃだめだと思います。
もちろん摂りすぎはダメですが。

特に日本人はお米を食べてきた民族です。

お米の消費量は、半減していて、
逆に動物性食品の消費量が倍増しているようです。

炭水化物カットは確かに痩せます。

げっそり。

短期間で体重を落としたいなら、炭水化物カットもいいかもしれません。

リバウンドしますけど(￣□￣;)!!


脂質を摂りすぎなんです。

なので、脂質の摂取をなるべく控える方が良いのですが、
中には積極的に摂った方が良い油もあります。　


それがタイトルの『オメガ３系脂肪酸』


この油は、
多くの現代人に不足しています。　


普段摂ってる油はほぼ１００％減らした方がいい油ですが。

特に外食が多いとか、動物性食品をたくさん食べる人は。

僕はこの「オメガ３系脂肪酸」を摂りはじめて２ヶ月くらいで、　
明らかに体調が良くなってきたのが感じられました。　

朝の目覚めがよくなり、
トレーニングでも疲れにくくなったし、
肌や便通の調子も良いです。　

ちなみに体脂肪率５％ダウンしました(￣□￣;)!!


夕食時に小さじ５杯くらいを料理に混ぜて摂っています。　

外食したときは、　
帰宅してから直接飲みます(笑)　


ちなみに僕が摂っているのは『アマニ油』と言って、１００グラムで約７００円します。




サ●エーで売ってます。


では、もう少し詳しく・・・　

まず、脂肪(油)には大きく２種類あります。　

動物性と植物性。　

動物性の油は控えた方がいい代表です。　

特徴としては、常温だと固まります。　

豚や牛などは人間より体温が高いので、
より体温の低い人間の身体に入ると固まるのです。　

冷めたラーメンは白い油の固まりが浮いてますよね？　

あれです。　

ラードも固形です。


ああやって人間の身体の中でも固まるから、消化が大変です。

胃腸に負担がかかるのです。

欧米人に多かった大腸癌が、日本人にも激増しているようです。　


植物性の油は温度が低くなっても固まりません。
　
で、植物性の油にも種類があって、　

オメガ９系(オリーブ油とか)、
オメガ６系(これが日常使ってる油。サラダ油とか)、
オメガ３系(αリノレン酸)
に分けられます。　


問題はオメガ６とオメガ３の割合。　


オメガ６：オメガ３が、
３：１から４：１の割合で摂取されるのが理想のようなんですが、
現代人の平均的な食生活だと、
８：１から１０：１の割合になってしまってると言われます。(もっとひどいというデータもあります)　


オメガ３は血液の流れを良くして、
心筋梗塞や脳梗塞、高血圧や高脂血症などを予防・改善するほか、　
炎症を抑える働きがあるので、　
アトピーやぜんそく、花粉症などのアレルギー疾患、リウマチなどの自己免疫疾患にも効果的です。　


あとは、細胞膜を柔らかくしてくれるので、　
細胞への栄養の吸収を促進したり、　
逆に老廃物の排泄(デトックス)を促してくれたりします。　

なので、美容にも効果大なんですね！　

シワ、シミ、くすみ、乾燥にも改善効果があるようですし、
炎症を抑えてくれるのでニキビにも良いかもしれません！　


で、良いことずくめのオメガ３ですが、　
欠点もあります。　

まず、高い！

先にも書いたように、
僕が摂ってるアマニ油は、
１本１００グラムで７００円します。

小さじ１杯で約５グラムだから、
毎晩小さじ５杯ほど摂ってる僕は、
４日でなくなってしまいます。
４日で７００円。
１ヶ月で５千円くらいですか。


でもそれで美容と健康が増進されると思ったら、ね。


代表的なオメガ３系脂肪酸には『シソ油』『えごま油』『アマニ油』などがありますが、
個人的にはアマニ油がオススメです。　

魚の油であるＤＨＡやＥＰＡもオメガ３ですが、
魚を食べるだけじゃ充分量が摂取できないのが現状です。　

あとはＤＨＡやＥＰＡのサプリメントも売ってるけど粗悪品が多いので(もちろんいいのもあるけど高い)、　
普通にスーパーに売ってるアマニ油とかえごま油でいいと思います。　


欠点２、加熱に弱い。　

加熱するとすぐ酸化します。　
だから加熱中の料理には入れないで、完成品にかけるなり、直接飲むなりしてください。　

ちなみに味噌汁に入れるとコクが出てすごくおいしくなります。

油なのにサラサラしていて、直接飲んでも違和感ない感じです。　


欠点３、体内で蓄積できない。　

オメガ３は、
他の脂肪と違って蓄積することが出来ないようです。　

なので、少量ずつでもいいから、毎日続けることが大事です。


と、ざっと挙げましたが、もちろんオメガ３を増やすだけじゃなくて、　
オメガ６(普段使ってる油)や動物性の油を減らす努力も必要です。　


いろんな健康法とかサプリメントを試してきましたが、
１番効果的なのが油のコントロールだと感じてます。　

それだけ油が身体に与える影響って強いのかもしれません。


中国語では「頑張れ！」を「加油！」というみたいですよね。


あとは、出来るだけ冷たい飲み物を飲まないでお腹を冷やさないように心がけてください。　


みんなで健康になってステキな年齢の重ね方をしましょう♪


ちなみに…　
植物性の油は固まらないと書きましたど、　
例外で植物性のなのに液体ではないものがあります。　

なんでしょう？　


マー●●ンです。


油の話題で避けては通れないのが、「トランス脂肪酸」

この話は、また今度！